Category Archives: Potraviny

Jak správně naložit maso na uzení

Uzení je jedna z činností, jejíž kořeny sahají stovky let do minulosti. Možná i právě proto dnes existuje tolik různých možností a způsobů, jak maso správně naložit před uzením, jak si připravit samotnou udírnu i samotný proces uzení. My jsme se dnes rozhodli na tento prastarý způsob úpravy masa podívat blíže a mimo jiné Vám dnes… Read More »

Založení kompostu – Jak na to?

Máte zahradu či zahrádku, na které si pěstujete vlastní zeleninu nebo chcete přírodní hnojivo pro Vaše domácí květiny? Tak či onak se Vám zajisté bude hodit kompost, jehož blahodárné účinky na jakoukoliv rostlinu brzy poznáte. Nemusíte tedy kupovat drahá hnojiva, stačí využit biologický odpad z Vaší domácnosti či zahrady. Vytvořením vlastního kompostu tedy nejen ušetříte, zároveň… Read More »

Sušení rajčat v sušičce

Rajčata jsou pro nemálo lidí nedílnou součástí jejich jídelníčku nejen pro svůj bohatý obsah vitamínů, ale také šťavnatost a výraznou chuť. Ale co dělat, když nechceme naši čerstvou úrodu ze zahrádky za domem zpracovat hned, ale radši bychom ji viděli v budoucnu v určitých pokrmech? Rajčata se dají, stejně jako většina ostatních druhů ovoce (nejen ovoce, ale… Read More »

Sušení hub – různé způsoby

Znáte to; procházka lesem pro uklidnění ducha od každodenního městského shonu a najedou, zahlédnete houbu. A v tu chvíli u Vás propukne houbařská horečka a vy sbíráte a sbíráte a najedou, máte veškerý prostor, kam se dala houba strčit, zaplněný. Přijdete domu hrdí na svůj úlovek, ale co teď?