Jak správně naložit maso na uzení
Uzení je jedna z činností, jejíž kořeny sahají stovky let do minulosti. Možná i právě proto dnes existuje tolik různých možností a způsobů, jak maso správně naložit před uzením, jak si připravit samotnou udírnu i samotný proces uzení. My jsme se dnes rozhodli na tento prastarý způsob úpravy masa podívat blíže a mimo jiné Vám dnes… Read More »